1) A tutti i cittadini ucraini in uscita dalla nazione verso area Schengen viene controllato, direi stracontrollato, il visto.
Lo controlla prima la compagnia aerea al check-in e se non lo trova non sali sull'aereo e ti nega la carta di imbarco.
Lo ricontrollano al controllo passaporti, dove ti viene chiesto oltre al passaporto anche la "carta di imbarco" proprio per verificare dove vai e se hai bisogno di visto.
Per assurdo, a me personalmente, al check-in dalla Spagna verso Kiev mi cercavano il visto ucraino ed ho dovuto spiegare io alla persona che non ne avevo bisogno e che, in ogni caso, avevo anche un visto permanente.
Questa del controllo al check-in è una regola mondiale, adottata da tutte le compagnie.
Altro esempio: decenni fà fu negato l'imbarco a mia moglie per una mancanza di un visto in un paese dove facevamo scalo per un'ora prima di prendere un altro aereo.
Ecco, forse qui sta la soluzione al caso. La spiegazione.T1000 ha scritto: che poi, passando per Istanbul gli Ucraini non hanno bisogno del visto. Cosa poi tu faccia ad Istanbul (ci rimani o prosegui) alle autorità ucraine non interessa. Il cambio del passaporto lo fai li, già in arrivo ad Istanbul usi quello Schengen ed il gioco è fatto.
Se un ucraino ha intenzione di arrivare in Italia, via Turchia, e per la Turchia i cittadini ucraini non hanno bisogno di visto, può dichiarare di andare ad istanbul e verrà fatto passare anche senza visto.
Poi, una volta ad Istanbul, usa il passaporto Schenghen ed il gioco è fatto.
Ma un ucraino, senza visto, con destinazione diretta UE, non la farebbe franca.